Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Пивометр   Хмель   Блог   Книги   События   Контакты

Блог: Советы домашних пивоваров


Пивометр: Дикое / Кислое пиво

24 октябрь 2019г.    Автор: Shurick

  233      0    


Пивометр. Другие стили пива

Пивометр измеряет:
1. Воспринимаемую горечь пива;
2. Воспринимаемую солодовость пива;
3. Количество алкоголя в пиве.



Пивометр: Дикое / Кислое пивоДикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи часто оставляют вкус, который может быть интересным и приятным для многих.



AMERICAN WILD ALE


BERLINER WEISSE


BRETT BEER

Древесное пиво - это эль или лагер, который был выдержан в деревянных бочках

Пряное пиво содержит ароматизаторы, полученные из цветов, семян, фруктов или овощей

Американский черный эль имеет жареный солодовый вкус и аромат


FLANDERS RED ALE


FRUIT LAMBIC


GOSE

Шоколадное пиво - это эль или лагер, сваренный с добавлением шоколада

Кофейное пиво может быть как лагером, так и элем, сваренным с добавлением кофе

Пиво без глютена использует ферментируемые сахара, зерна и преобразованные углеводы


LAMBIC


OUD BRUIN

Фруктовое пиво производится с фруктовыми экстрактами

В отличие от медовухи, медовое пиво может быть либо лагером, либо элем, сваренным с медом





При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2020 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение