Разновидность хмеля
Хмель Баска (Backa) Сербия - Ароматный хмель
| Начиная с 1956 года, Баска является старой, редкой разновидностью ароматного хмеля с неизвестной родословной. Он имеет потенциал для высокой урожайности в своем родном регионе Backa Сербия (бывшая Югославия). Он очень ароматный и, как говорят, имеет сходные качества со многими европейскими “благородными хмелями”. В USDA перечислены два штамма Backa (56002) и (21080), но, похоже, существуют некоторые разногласия относительно того, идентичны они или нет. Альфа Кислота 3.1%-6.9% Бета Кислота 4%-7.4% Состав Со-Гумулона 25% Рост высокий и очень высокий Восприимчивы к умеренно восприимчивы к мучнистой росе Устойчиво сохраняет кислоту альфа 67% после 6 месяцев хранения на 20ºC Общий состав масла 0.60 мл/100г Применяется Лагерах, Pilsner |