Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  BM Store  Стиль   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты

Разновидность хмеля


Хмель Блато (Blato) Чехия - Ароматный хмель


Blato был одним из первых хмелей, разрешенных в Чехии (бывшая Чехословакия) для коммерческого производства. Обычно он не выделяется, но является одним из множества, известного как ратицкие хмель или Bohemian Early Red. Он не очень хорошо цветет в США, но гораздо более плодовит на своей родине Чехии. Компания Zatec Hop в Чехии утверждает, что при анализе масел и смол Blato показал такой же тонкий ароматический профиль других хмелей Saaz.

Характеристики профиль ароматности подобный хмелям Saaz
Альфа Кислота 4.5%
Бета Кислота 3.5%
Состав Co-Humulone 21%
Страна Чешская Республика
Урожайность 670 кг/га (600 фунтов/акр)
Восприимчивы к умеренно восприимчивы к мучнистой росе
Стабильно сохраняет кислоту альфа 65% после 6 месяцев хранения на 20ºC
Общий состав масла 0.65 мл/100г
Мирцен Состав Масла 47%
Гумулен Состав Масла 18%
Кариофиллен Масло 5%
Farnesene Масло 11.2%
Руководство по стилю Лагер, Pilsner
 



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение