Разновидность хмеля
Хмель Дана (Dana) Словения - Ароматный хмель
| Дана, или Экстра-Штирийская Дана, как ее часто называют, - словенский хмель, выведенный из Hallertau Magnum и дикого словенского. Продукт Института исследования хмеля в Zalec, Словения, как говорят, имеет качественные и гармоничные горькие свойства наряду с слегка цветочным и цитрусовым профилем вкуса. Характеристики тонкие цветочные и цитрусовые ароматы Цель Горчинка и Аромат Альфа Кислота 11%-16% Бета Кислота 4%-6% Состав Co-Humulone 28%-31% Страна Словения Размер Конуса Средний Легкость сбора урожая Общий состав масла 2.4-3.9 мл/100г Состав Масла Мирцена 50%-59% Гумулен Состав Масла 15%-21.6% Кариофиллен Масла 5.7%-7.6% Farnesene Масло 6.9%-8.7% Применение в стилях India Pale Ale |