Разновидность хмеля
Хмель Дифенде (Defender) Великобритания - Ароматный хмель
| Дифенде имеет интересное наследие. Выведенный из дикого американской хмеля, Eastwell Golding и других английских хмелей, он был выбран в начале 1960-х годов доктором Dr R. A. Neve в Уай-колледже в Англии. Несмотря на свое значительное содержание гумулена и фарнезена, процент альфа кислоты хмеля очень низкий и низкий потенциал выхода значительно мешали коммерческой выживаемость. Говорят, что он придает приятный аромат в европейском стиле. Характеристики приятный аромат в европейском стиле Альфа Кислота 3,3% Бета Кислота 1.1%-2.5% Состав Co-Humulone 27% Страна Великобритания Сезонная Зрелость Рано Урожайность 1120-1340 кг/га (1000-1200 фунтов/акр) Темпы Роста Умеренные Устойчив к умеренно устойчив к ложной мучнистой росе и устойчив к вертициллезным увяданием Стабильно сохраняет кислоту альфа 59% после 6 месяцев хранения на 20ºC Легкость сбора урожая Общий состав масла 0,5 мл/100г Мирцен Состав Масла 31% Гумулен Состав Масла 35% Кариофиллен Состав Масла 14% Farnesene Масла 3.7% |