Разновидность хмеля
Хмель Дунай (Dunav) Сербия - Ароматный хмель
| Хмель Dunav была выведена в 1960-х годах в бывшей Югославии. И к сожалению, он не был широко принят коммерчески и остается в ограниченном производстве в Сербии. Это триплоидное скрещивание Northern Brewer, Styrian Golding и дикого хмеля. Брат Neoplanta и Vojvodina, Dunav имеет тенденцию проявлять переменную насыщенность альфа-кислотой, но при этом он обладает хорошей стабильностью хранения. Альфа Кислота 5,1% -9,6% Бета Кислота 2.8%-4.6% Состав Кохумулона 30% Страна Сербия Сезонная Зрелость С Опозданием Урожайность 1565 кг/га (1400 фунтов/акр) Темпы роста очень высокие Устойчив к умеренно стойкой к ложной плесени Стабильно сохраняет кислоту альфа 74% после 6 месяцев хранения на 20ºC Легкость сбора урожая Общий состав масла 1.19 мл/100г Мирцен Состав Масла 19% Гумулен Состав Масла 19% Кариофиллен Масла 6% Farnesene Масла 6.2% |