Разновидность хмеля
Хмель Фаггл (Fuggle) Англия - Ароматный хмель
| Хмель Фуггл берет свое начало в Англии и был впервые обнаружен в 1861 году на хоп-Ярде, принадлежащем Джорджу Стейси в Кенте. Примерно через 14 лет он был официально назван и введен Ричардом Фугглом из Бенчли в 1875 году. Подобно Styrian Golding, он отличается своим отчетливым Европейским ароматом. На своем пике почти 100 лет назад Фуггл был известен как хмель двойного назначения. Сегодня, однако, поскольку другие более высокие сорта альфа-кислоты стали более распространенными, он теперь более заметно используется для его аромата. Также известен как Fuggles, Fuggles UK Состав Альфа-Кислоты 2,4%-6,1% Состав Бета-Кислоты 2.1%-2.8% Состав Кохумулона 25%-29% Страна Великобритания Сезонная Зрелость Ранняя Урожайность составляет 1008-1233 кг / га Темпы роста от низких до умеренных Устойчив к стойкой к пушистой плесени Восприимчив к умеренно чувствительному к вертициллиуму увяданию, переносит яблоневый и вишневый штамм Легкость сбора урожая Общий состав масла 0.44-0.83 мл / 100г Мирцен Состав Масла 43.4% Гумулен Состав Масла 26.6% Кариофиллен Масла 9.1% Farnesene Масла 4.3% Аналоги Fuggle (США), Willamette, Styrian Golding, Tettnanger, Newport Применение в стилях English Ale, Porter, Mild Ale, Bitter, Extra Special Bitter, Lambic, Amber Ale, Cask Ale, Stout, Oatmeal Stout, Strong Ale, Nut Brown Ale, Golden Ale, Christmas Ale |