Разновидность хмеля
Хмель Халлертау Бланк (Hallertau Blanc) Германия - Ароматный хмель
| Халлертау Бланк, дочь хмеля каскад, была выпущена в мир в 2012 году. Выведен на ферме Хилл в немецком регионе Халлертау, он выращивался в основном для использования в американском эле. Говорят, что вкусовой профиль Hallertau Blanc - фруктовый, с винными качествами крыжовника и травы, похожими на Совиньон Блан. Он также имеет сложный ароматический профиль с нотами Кассиса и бузины в дополнение к винограду, грейпфруту и лемонграссу. Другими нотами, обнаруженными в ходе испытаний, были маракуйя, ананас и крыжовник. Характеристика ароматы белого вина и фруктов, ароматы Кассиса, Бузины, винограда, грейпфрута и лимонника. Состав Альфа-Кислоты 9%-12% Бета-Кислотный Состав 4,5%-6% Состав Когумулона 22%-26% Страна Германия Сезонная Зрелость Поздняя Урожайность составляет 1150-1600 кг / га Устойчив к стойкой к пушистой и мучнистой росе Легкость сбора урожая Общий состав масла 0.8-1.5 мл / 100г Мирцен Состав Масла 50%-75% Гумулен Состав Масла 0% -3% Кариофиллен Масла 0% -2% Фарнезеновое Масло 0%-3,5% Аналоги Nelson Sauvin |