Разновидность хмеля
Хмель Амарилло (Amarillo) США - Ароматный хмель
Хмели Amarillo используют во все мире, где свое ультравысокое содержание мирцена создает деликатный цитрусовый вкус. Разновидность Virgil Gamache Farms, Inc. Amarillo™ VGXP01 сильно кислотный, делает его идеальным для для ESB и Пэйл Эля. Характеристики апельсиновый цитрусовый вкус Состав Альфа-Кислоты 8%-11% Состав Бета-Кислоты 6%-7% Состав Co-Humulone 21%-24% Страна США Размер Конуса Небольшой Плотность Конуса Компактная Сезонная Зрелость Середина Урожайность 1200-1600 кг/га (1075-1420 фунтов/акр) Темпы роста от умеренных до высоких Стабильно сохраняет альфа кислоту 96% после 6 месяцев хранения на 20ºC Легкость уборки умеренная Общий состав масла 1,5-1,9 мл/100г Мирцен Состав Масла 68%-70% Гумулен Состав Масла 9%-11% Масло Кариофиллена 2%-4% Farnesene Масло 2%-4% Заменители Cascade, Centennial, Ahtanum, Chinook, Summer Применение стилей American Pale Ale, India Pale Ale, American Wheat, Bitter, Wheat Beer, Red Ale, ESB |