Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты


Гжанец - горячий напиток на основе пива

6 январь 2024г.    Автор: Shurick

  122      0    


Существует множество рецептов гжанца. Пиво используется как светлое, так и тёмное. Обязательные ингредиенты — специи и мёд. В качестве специй по вкусу добавляют корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех, ваниль, анис. Нередко добавляют и сухофрукты (яблоки, груши, чернослив, изюм, плоды терна и боярышника), фруктовые сиропы, а также различные цитрусовые.

Гжанец - горячий напиток на основе пива


ИНГРЕДИЕНТЫ

1 литр темного пива
4 ложки меда
2 палочки корицы
3 бутона гвоздики
1 цветок бадьяна
70 мл малинового сока

ИНСТРУКЦИИ

Вылейте пиво в кастрюлю с толстым дном и взбейте ложкой, чтобы выпустить часть газа. Затем добавьте мед, пряности и малиновый сок. Нагревайте на среднем огне, помешивая, до температуры около 70 °C не выше, иначе напиток начнет теряет свой аромат, а алкоголь испаряется. Когда на его поверхности появляются пузырики, напиток можно снимать с плиты и разливать в стаканы или кружки.

Традиционно гжанец подается в пивных керамических кружках или стаканах с толстыми стенками, так он дольше сохраняет тепло.




При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение