Советы домашних пивоваров
Пивной коктейль, Обзор пива, Кулинария с пивомХранение домашнего пива
Хранение домашнего пива требует соблюдения определённых условий, чтобы сохранить его вкусовые качества и свежесть.
Шаурма и пиво. Как сочитает с различными сортами пива
Шаурму можно сочетать с различными сортами пива, в зависимости от ваших предпочтений и вкусовых качеств самого блюда.
Лагер – Легкое и освежающее пиво, которое хорошо подходит к мясным блюдам и не перебивает вкус шаурмы.
Aecht Schlenkerla Weichsel
Aecht Schlenkerla Weichsel — это уникальное пиво, произведенное пивоварней Schlenkerla, расположенной в Бамберге, Германия, и известной своими традиционными дымными лагерами. Weichsel — это вишнёвый дымной эль, который сочетает в себе характерный вкус копченого солода и сладость вишни.
Две стратегии сочетания хмеля

Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.
Карбонизация пива
Карбонизация пива — это процесс, в ходе которого в напиток добавляется углекислый газ, что придаёт ему пузырьки и характерную шипучесть.
Тыквенное эль

Тыквенное эль (pumpkin ale) — это сезонное пиво, обычно варимое в осенний период. В процессе его производства используется тыква и различные специи, такие как корица, мускатный орех и гвоздика, которые придают напитку характерный аромат и вкус, напоминающий традиционные осенние продукты и праздники, такие как День благодарения.
Заражение пивного сусла

Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для употребления.
Стаут темное пиво с насыщенным вкусом
Цвет обычно черный или очень темно-коричневый, часто с красноватыми оттенками, которые можно увидеть на свету. В стауте присутствуют ароматы жареного ячменя, кофе, шоколада и карамели.
Birra Messina итальянское пиво
Birra Messina — это итальянское пиво, которое производится на острове Сицилия. Оно является одним из самых известных пивных брендов Италии и имеет богатую историю, восходящую к 1923 году, когда пивоварня была основана в Мессине.
Пивоваренные солода. Какие бывают?
Пивоваренные солода бывают различных типов, в зависимости от метода производства, используемого зерна и желаемых вкусовых характеристик.