Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Разновидность хмеля

Хмель Омега (Omega) Великобритания

Омега, несмотря на свой приятный Европейский аромат, достойную Альфу, стабильность хранения и устойчивость к увяданию, демонстрировала слишком низкий урожай, чтобы получить какую-либо крупную коммерческую точку опоры. Омега был гордостью доктора R. A. Neve.

Хмель Олимпик (Olympic) США

Хмель олимпик имеет сложное происхождение. В основном он генетически происходит от Brewer's Gold (3/4), но он также обязан своим существованием Fuggle, East Kent Golding, так называемому “Баварскому” сорту. В результате "Олимпик" - это пряный и цитрусовый хмель. Он выращивался в основном в штате Вашингтон и был выпущен в середине 1980-х годов, а после его выпуска достиг примерно одного процента от общего объема производства хмеля в США в 1986 году. Однако к 1997 году эта цифра сократилась вдвое.

Хмель Нордгаард (Nordgaard) Бельгия или Дания

Nordgaard - это старый хмель бельгийский или датский Ландрас, которые использовались для разведения в Сольвении в 1970-х гг. Точное происхождение неясно. Результат скрещивания Спальта с неизвестным сортом, как говорят, придает ему приятные континентальные ароматические характеристики и высокое содержание гумулена.

Хмель Надвисланская (Nadwislanska) Польша

Надвисланская - это сорт с зеленым стеблем, резко контрастирующий с красным стеблем Любельской, несмотря на их тандемное появление. Он обладает приятными, благородными ароматическими характеристиками. Он был выведен без болезней, но, к разочарованию его разработчиков, его плохая урожайность не улучшилась.

Хмель Маунт Худ (Mount Hood) США

Выпущенный в 1989 году, Маунт Худ - это американский сорт, происходящий от Халлертау Миттельфрюхер. Популярный среди американских крафтовых пивоваров, он производит хороший аромат хмеля,..

Хмель Маунт Рейнир (Mount Rainier) США

Как и Маунт-Худ, Маунт-Рейнир назван в честь одного из многих действующих вулканов в штате Вашингтон. Родившийся в результате программы разведения хмеля USDA-ARS в сотрудничестве с Университетом штата Орегон.

Хмель Матон (Mathon) Великобритания

Родословная хмеля Матон - это своего рода загадка. Ранние труды о хмеле указывают на то, что и Матон, и Голдингс росли бок о бок еще в конце 1700-х гг.

Хмель Мандарина Бавария (Mandarina Bavaria) Германия

Дочь Cascade (US), Hallertau Blanc and Hüll Melon, мандарина Бавария возникла в Германия, и была выпущена в пивоваренные массы в 2012 году. Он полезен как для вкуса, так и для аромата и придает слегка сладковатые нотки мандарина и цитрусовых,..

Хмель Любельска-Пулавы (Lubelska-Pulawy) Польша

Впервые поступив в коммерческое производство в 1964 году, Любельска-Пулавы-это выращенный в Польше сорт, происходящий от оригинального чешского хмеля Любельска, или Люблин, как его иногда называют. Он был выращен Институтом надежды в Пулавах, Польша, в попытке лучше приспособить сорт к местным условиям и увеличить Альфа-потенциал. Он сказал, имеют приятный Европейский характеристик, неудивительно, учитывая ее СААЗ корни.

Хмель Любельска (Lubelska) Чехословакия

Часто считающийся польским хмелем, Любельска на самом деле берет свое начало в Затце, Чехия. Иногда продаваемый как Люблинский или Любельский. Высокое содержание гумулена в Любельске превосходит только его редкий, высокий уровень фарнезена.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение