Рецепты домашнего пива
Слезы Ван Гога и Самозванци
Рецепты пива 31 май 2019г. Автор: Alex id: /1573
2 072 Кол-во варок 
Стиль пива: American Stout Общие параметры Цвет: 28.5 SRM ℜ Горечь: 35.6 IBU Начальная плотность: 1.045 (11.25) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 4.13 Размер партии: 35 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 2.334 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 3.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.7 кг Кара 120 - Спец солод, цветностью 45.69 SRM 0.466 кг Кара Кристалл 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM 0.7 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM Хмель 23.333 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 60 мин. до конца варки 9.333 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 30 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew T-58 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 38° - 0 мин. 2 пауза 62° - 60 мин. 3 пауза 72° - 30 мин. 4 пауза 78° - 10 мин.  Комментарий Вода на затирание 30.8 л, вода на промывку 15.67 л Время брожения 14 суток На 38* вносим Пилзнер и Пэйл эль на 72* весь остальной солод. Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Slezy Van Goga i Sa,4,38,62,72,78,0,60,30,10,90,2,60,30; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Слёзы Трампа • Имперский стаут от Дегустатор меда • Бельгийский шоколадный Эль от Дегустатор меда • Пшеничный Кара Плюс • IPA 
Терминология в пивоварении |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию
Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные сомелье.