Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Слезы Ван Гога и Самозванци

Рецепты пива    31 май 2019г.    Автор: Alex    id: /1573

  2 104    Кол-во варок  3        Печать    


Стиль пива: American Stout








Общие параметры

Цвет: 28.5 SRM
Горечь: 35.6 IBU
Начальная плотность: 1.045 (11.25)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 4.13
Размер партии: 35 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

2.334 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
3.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
0.7 кг Кара 120 - Спец солод, цветностью 45.69 SRM
0.466 кг Кара Кристалл 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM
0.7 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM

Хмель

23.333 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 60 мин. до конца варки
9.333 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 30 мин. до конца варки

Дрожжи: Safbrew T-58 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 70%)

Схема затирание

1 пауза 38° - 0 мин.
2 пауза 62° - 60 мин.
3 пауза 72° - 30 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.

Слезы Ван Гога  и Самозванци


Комментарий

Вода на затирание 30.8 л, вода на промывку 15.67 л
Время брожения 14 суток

На 38* вносим Пилзнер и Пэйл эль на 72* весь остальной солод.


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Slezy Van Goga i Sa,4,38,62,72,78,0,60,30,10,90,2,60,30;


t.me/brewmateru




Пивометр: Портер

Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Ирландское пиво

Пивометр: Ирландское пивоИрландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним телом. Некоторые версии подчеркивают карамельную сладость больше, в то время как другие - бисквитность во вкусе с жареной сухостью.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение