Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог • Создать рецепт online
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Пшеничный Кара Плюс

12 январь 2019г.    Автор: Alex    id: /894

  3 169    Кол-во варок  2        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale








Общие параметры

Цвет: 9.6 SRM
Горечь: 41.93 IBU
Начальная плотность: 1.067 (16.75)
Конечная плотность: 1.016 (4)
Крепость: 7.01
Размер партии: 22 л
Гидромодуль: 2.5 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

0.5 кг Кара Плюс 100 - Спец солод, цветностью 38 SRM
2.5 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM
2 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
2 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM

Хмель

12 гр хмеля MAGNUM (альфа: 13.6) за 60 мин. до конца варки
6 гр хмеля MOSAIC (альфа: 10.7) за 5 мин. до конца варки
5.5 гр хмеля SIMCOE (альфа: 12) за 20 мин. до конца варки
6 гр хмеля MOSAIC (альфа: 10.7) за 15 мин. до конца варки
5.5 гр хмеля SIMCOE (альфа: 12) за 10 мин. до конца варки
10 гр хмеля Chinook (альфа: 10) за 5 мин. до конца варки
10 гр хмеля MOSAIC (альфа: 10.7) за 5 мин. до конца варки
10 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 5 мин. до конца варки
5 гр хмеля Chinook (альфа: 10) за 5 мин. до конца варки
7 гр хмеля Chinook (альфа: 10) за 10 мин. до конца варки
7 гр хмеля Chinook (альфа: 10) за 15 мин. до конца варки
5 гр хмеля Chinook (альфа: 10) за 25 мин. до конца варки

Прочее


Дрожжи: New World Strong Ale M42 - Элевые (aa: 76.5%)

Схема затирание

1 пауза 57° - 20 мин.
2 пауза 64° - 30 мин.
3 пауза 68° - 40 мин.
4 пауза 72° - 20 мин.
5 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 17.5 л, вода на промывку 14.2 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




История пива

История о том, как развивалось пиво , чтобы предложить нам то разнообразие стилей, которое существует сегодня.







Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Ирландское пиво

Пивометр: Ирландское пивоИрландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним телом. Некоторые версии подчеркивают карамельную сладость больше, в то время как другие - бисквитность во вкусе с жареной сухостью.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2023 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение