Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Клон_Hoppy American Pale Ale

3 март 2023г.    Автор: Марат    id: /9040

  357    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale








Общие параметры

Цвет: 6.7 SRM
Горечь: 29.92 IBU
Начальная плотность: 1.052 (13)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 5.62
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь 6.65 кг

5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
0.55 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM
0.55 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветностью 19.5 SRM
0.55 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM

Хмель 58 гр

23 гр хмеля Centennial (альфа: 10.4) за 60 мин. до конца варки
23 гр хмеля Chinook (альфа: 10.4) за 10 мин. до конца варки
12 гр хмеля Super Styrian Aurora (альфа: 7.1) за 0 мин. до конца варки

Прочее

5.392 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 81%)

Схема затирание

1 пауза 65° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)

Клон_Hoppy American Pale Ale


Комментарий

Вода на затирание 23.275 л, вода на промывку 14.04 л
Несливаемый объем (брух): 3 л
Время брожения 14 суток


+360 грамм сахара для корекции плотности 14.5

Первичный — 20 °C — 14 дней

Карбонизация: 2,4 CO 2


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



t.me/brewmateru




Пивометр: Стаут

Стауты и портеры разделяют многие ключевые моменты, стауты варятся с жареным ячменем и обычно имеют гораздо более плотное тело. Слово стаут означает сильный, поэтому стаут был общим термином для самого сильного Портера, как правило, с содержанием









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Бургер с рваным мясом и портером

Бургер с рваным мясом и портером
Темные и жареные карамельные ароматы Портера являются идеальной основой для этих тушеных ребрышек. Прекрасно сочетается со сладостью тушеной моркови и лука, а также соленостью плавленого сыра.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение