Вход
Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Яндекс.Дзен Помощник пивовара

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск

APA 4x4

5 апрель 2018г.    Автор: Alex

  164      0    


Стиль пива: American Pale Ale

Общие параметры

Цвет: 7.9 SRM
Горечь: 33.1 IBU
Начальная плотность: 1.045 (11.25)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.51
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %



Засыпь

4.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM
0.4 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM
1 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 7 SRM
0.5 кг Ячменные хлопья - Несоложенка, цветностью 1.9 SRM

Хмель

30 гр хмеля Aurora Super Styrian (альфа: 7.5) за 30 мин. до конца варки
30 гр хмеля Bobek Styrian Golding B (альфа: 4.5) за 30 мин. до конца варки
30 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 30 мин. до конца варки
30 гр хмеля Aurora Super Styrian (альфа: 7.5) за 2 мин. до конца варки
30 гр хмеля Bobek Styrian Golding B (альфа: 4.5) за 2 мин. до конца варки
30 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 2 мин. до конца варки

Прочее


Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 63° - 30 мин.
2 пауза 72° - 40 мин.
3 пауза 78° - 0 мин.

Комментарий

Вода на затирание 25.6 л, вода на промывку 14.44 л

Хмель Mandarina Bavaria на сухое охмеление 1,5 гр/л


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!