Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

APA 4x4

Рецепты пива    5 апрель 2018г.    Автор: Alex    id: /245

  1 043    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale








Общие параметры

Цвет: 7.9 SRM
Горечь: 33.1 IBU
Начальная плотность: 1.045 (11.25)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.51
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %



Засыпь

4.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM
0.4 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM
1 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 7 SRM
0.5 кг Ячменные хлопья - Несоложенка, цветностью 1.9 SRM

Хмель

30 гр хмеля Aurora Super Styrian (альфа: 7.5) за 30 мин. до конца варки
30 гр хмеля Bobek Styrian Golding B (альфа: 4.5) за 30 мин. до конца варки
30 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 30 мин. до конца варки
30 гр хмеля Aurora Super Styrian (альфа: 7.5) за 2 мин. до конца варки
30 гр хмеля Bobek Styrian Golding B (альфа: 4.5) за 2 мин. до конца варки
30 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 2 мин. до конца варки

Прочее


Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 63° - 30 мин.
2 пауза 72° - 40 мин.
3 пауза 78° - 0 мин.

Комментарий

Вода на затирание 25.6 л, вода на промывку 14.44 л

Хмель Mandarina Bavaria на сухое охмеление 1,5 гр/л


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Ирландское пиво

Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Две стратегии сочетания хмеля

Две стратегии сочетания хмеля

Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение