Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Австрийский Эль (Кремовый)

Рецепты пива    2 сентябрь 2018г.    Автор: Alex    id: /545

  945    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Cream Ale








Общие параметры

Цвет: 4.8 SRM
Горечь: 15.04 IBU
Начальная плотность: 1.046 (11.5)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.52
Размер партии: 240 л
Гидромодуль: 4.5 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 78 %

Засыпь

12.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
25 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
6.25 кг Кара Блонд Шато - Спец солод, цветностью 8 SRM

Хмель

100 гр хмеля Aurora Super Styrian (альфа: 7.5) за 80 мин. до конца варки
100 гр хмеля Aurora Super Styrian (альфа: 7.5) за 30 мин. до конца варки
50 гр хмеля Aurora Super Styrian (альфа: 7.5) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 10 мин.
2 пауза 64° - 20 мин.
3 пауза 72° - 30 мин.
4 пауза 78° - 1 мин.

Комментарий

Вода на затирание 196.875 л, вода на промывку 121.25 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Индийский пэйл эль

Индийский пэйл эль является хмельным стилем пива. Термин пэйл эль произошел от эля, который был сварен из солода пэйл. Первые известные индийские эли, были разработаны с сильным охмелением, чтобы выдержать долгий путь в Индию. К 1860-м годам









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Цветовая диаграмма пивных стилей, SRM

Пиво поставляется в широком спектре цветов, от светлого, золотистого, янтарного, до темного, черного. Эта таблица показывает соотношение стилей пива и их цветом в формате столбчатой диаграммы. SRM означает "Стандартный эталонный метод", масштаб, разработанный учеными, чтобы описать, как светлое или темное пиво.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение