Рецепты домашнего пива
Хефевайцен
Рецепты пива 1 сентябрь 2018г. Автор: Alex id: /544
822 Кол-во варок 
Стиль пива: Weizen Общие параметры Цвет: 4.6 SRM ℜ Горечь: 12.54 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.8 Размер партии: 240 л Гидромодуль: 4.5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 78 % Засыпь 20 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 25 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM Хмель 50 гр хмеля Aurora Super Styrian (альфа: 7.5) за 60 мин. до конца варки 50 гр хмеля Aurora Super Styrian (альфа: 7.5) за 30 мин. до конца варки 150 гр хмеля Aurora Super Styrian (альфа: 7.5) за 15 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 45° - 20 мин. 2 пауза 52° - 20 мин. 3 пауза 65° - 40 мин. 4 пауза 75° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 202.5 л, вода на промывку 117 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Стаут
Стауты и портеры разделяют многие ключевые моменты, стауты варятся с жареным ячменем и обычно имеют гораздо более плотное тело. Слово стаут означает сильный, поэтому стаут был общим термином для самого сильного Портера, как правило, с содержанием алкоголя 7-8% ABV. Стауты обычно имеют кофейные ароматы, но также могут иметь горько-сладкий или несладкий шоколадный характер во вкусе.