Рецепты домашнего пива
Гречишный эль 18.06.2026
Рецепты пива 18 июнь 2026г. Автор: Timrael id: /10448
45 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 25.1 EBC ℜ Горечь: 3.29 IBU Начальная плотность: 1.051 (12.75) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.09 Размер партии: 55 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 11.75 кг 6 кг Курский солод ячменный светлый Pilsner ПРЕМИУМ - Базовый солод, цветностью 3.6 EBC 3.5 кг Гречишный Курский - Спец солод, цветностью 7.9 EBC 2.25 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 112.3 EBC Хмель 47 гр 17 гр хмеля Геркулес/Herkules Германия (альфа: 17) за 0 мин. до конца варки 15 гр хмеля Saaz (альфа: 2.6) за 30 мин. до конца варки 15 гр хмеля Saaz (альфа: 2.6) за 88 мин. до конца варки Дрожжи: SafAle S-04 - Элевые (тем-ра брожения 24гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 50 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 47 л, вода на промывку 24.92 л Несливаемый объем (брух): 1 л Время брожения 14 суток Кальций сернокислый ( Гипс) 33 грамма в затор в начале Пищевая Сода 5 грамма в затор в начале Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Grechishnyy el 18 06,3,64,72,78,60,50,10,90,3,0,30,88; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Кофейный сливочный эль с домашним и купленным кофе • DIPA • Золото цвергов • Золото цвергов • Золото цвергов 
Пивометр: Сидр Сидр - это ферментированный алкогольный напиток, приготовленный из нефильтрованного сока яблок. Их внешний вид может варьироваться от облачного с осадком до полностью прозрачного, в то время как их цвет варьируется от почти прозрачного до янтарного.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи
Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.