Рецепты домашнего пива
Micro NEIPA
Рецепты пива 26 июнь 2019г. Автор: Alex id: /1643
1 451 Кол-во варок 
Стиль пива: American IPA Общие параметры Цвет: 2.8 SRM ℜ Горечь: 29.88 IBU Начальная плотность: 1.037 (9.25) Конечная плотность: 1.009 (2.25) Крепость: 3.67 Размер партии: 27 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 92 % Засыпь 3.5 кг 1.1 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 1.1 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM 0.8 кг Геркулес - Несоложенка, цветностью 1 SRM 0.5 кг Лактоза - Сахар, цветностью 0.5 SRM Хмель 40 гр 5 гр хмеля El Dorado (альфа: 14.3) за 5 мин. до конца варки 5 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 5 мин. до конца варки 5 гр хмеля Chinook (альфа: 9) за 5 мин. до конца варки 5 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 30 мин. до конца варки 5 гр хмеля El Dorado (альфа: 14.3) за 30 мин. до конца варки 5 гр хмеля Chinook (альфа: 9) за 30 мин. до конца варки 10 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 13) за 60 мин. до конца варки Дрожжи: U.S. West Coast - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 69° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 2 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 14 л, вода на промывку 18.85 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (146 гр) 30 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 7 день брожения 30 гр хмеля Lemondrop (альфа: 6) на 7 день брожения 40 гр хмеля El Dorado (альфа: 14.3) на 7 день брожения 16 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) на 7 день брожения 30 гр хмеля Cashemere (альфа: 8.4) на 0 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Micro NEIPA,2,69,78,60,10,60,3,5,30,60; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • NEIPA / Приближение Braumeister 20L • Тропический и сочный NEIPA • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell,
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Специальное пиво
Специальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются из необычных ферментированных продуктов: фруктов, трав и специй, различных ароматизаторов и странных ферментируемых веществ.