Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Micro NEIPA

Рецепты пива    26 июнь 2019г.    Автор: Alex    id: /1643

  1 379    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 2.8 SRM
Горечь: 29.88 IBU
Начальная плотность: 1.037 (9.25)
Конечная плотность: 1.009 (2.25)
Крепость: 3.67
Размер партии: 27 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 92 %

Засыпь 3.5 кг

1.1 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
1.1 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM
0.8 кг Геркулес - Несоложенка, цветностью 1 SRM
0.5 кг Лактоза - Сахар, цветностью 0.5 SRM

Хмель 40 гр

5 гр хмеля El Dorado (альфа: 14.3) за 5 мин. до конца варки
5 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 5 мин. до конца варки
5 гр хмеля Chinook (альфа: 9) за 5 мин. до конца варки
5 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 30 мин. до конца варки
5 гр хмеля El Dorado (альфа: 14.3) за 30 мин. до конца варки
5 гр хмеля Chinook (альфа: 9) за 30 мин. до конца варки
10 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 13) за 60 мин. до конца варки

Дрожжи: U.S. West Coast - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 69° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
2 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Micro NEIPA


Комментарий

Вода на затирание 14 л, вода на промывку 18.85 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (146 гр)

30 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 7 день брожения
30 гр хмеля Lemondrop (альфа: 6) на 7 день брожения
40 гр хмеля El Dorado (альфа: 14.3) на 7 день брожения
16 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) на 7 день брожения
30 гр хмеля Cashemere (альфа: 8.4) на 0 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Micro NEIPA,2,69,78,60,10,60,3,5,30,60;


t.me/brewmateru




Пивометр: Шотландское пиво

Шотландский стиль эля, как правило, полнотелый и солодовый,с некоторыми из классических примеров темно-коричневого цвета. Шотландские Эли более низкокалорийны, чем их английские аналоги, и часто имеют слегка вязкий и сладкий карамельный солодовый









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Глазированный тыквенный кекс на пиве

Глазированный тыквенный кекс на пиве
Тыквенный эль придает этому кексу легкость и конечно же восхитительные ароматы осени: нежная, влажная, сладкая и обворожительная.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение