Рецепты домашнего пива
Тропический и сочный NEIPA
Рецепты пива 22 март 2019г. Автор: Alex id: /1254
2 223 Кол-во варок 
Стиль пива: American IPA Общие параметры Цвет: 12.8 EBC ℜ Горечь: 94.48 IBU Начальная плотность: 1.065 (16.25) Конечная плотность: 1.018 (4.5) Крепость: 6.46 Размер партии: 21 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 73 % Засыпь 5.7 кг 5 кг Пэйл эль - Морис Оттер - Базовый солод, цветностью 7.4 EBC 0.5 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 4.3 EBC 0.05 кг Кислый солод - Спец солод, цветностью 6.7 EBC 0.15 кг Коричневый сахар Turbinado - Сахар, цветностью 19.7 EBC Хмель 105 гр 10 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.7) за 5 мин. до конца варки 15 гр хмеля El Dorado (альфа: 15.7) за 5 мин. до конца варки 5 гр хмеля Galaxy (альфа: 14.25) за 5 мин. до конца варки 30 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.7) за 30 мин. до конца варки 30 гр хмеля El Dorado (альфа: 15.7) за 30 мин. до конца варки 15 гр хмеля Galaxy (альфа: 14.25) за 30 мин. до конца варки Дрожжи: London Ale III 1318 (aa: 73%) Схема затирание 1 пауза 55° - 20 мин. 2 пауза 65° - 90 мин. 3 пауза 78° - 15 мин.  Комментарий Вода на затирание 22.8 л, вода на промывку 7.97 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (260 гр) 50 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.7) на 5 день брожения 50 гр хмеля El Dorado (альфа: 15.7) на 5 день брожения 30 гр хмеля Galaxy (альфа: 14.25) на 5 день брожения 50 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.7) на 5 день брожения 50 гр хмеля El Dorado (альфа: 15.7) на 5 день брожения 30 гр хмеля Galaxy (альфа: 14.25) на 5 день брожения Варка на Braumeister 20L Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Tropicheskiy i sochn,3,55,65,78,20,90,15,70,2,5,30; |
 t.me/brewmateru 
Терминология в пивоварении |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер
Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell, который вариться по сей день.