Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

NEIPA / Приближение Braumeister 20L

Рецепты пива    27 март 2019г.    Автор: Alex    id: /1278

  1 760    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 12.3 EBC
Горечь: 55.75 IBU
Начальная плотность: 1.064 (16)
Конечная плотность: 1.016 (4)
Крепость: 6.57
Размер партии: 21 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 70 мин.
Эффективность: 72 %

Засыпь 6.07 кг

4 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 7.4 EBC
1 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 3.9 EBC
0.5 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 4.3 EBC
0.07 кг Медовый солод - Несоложенка, цветностью 49.2 EBC
0.15 кг Лактоза - Сахар, цветностью 2 EBC
0.3 кг Рисовая лузга - Несоложенка, цветностью 0 EBC
0.05 кг Кислый солод - Спец солод, цветностью 6.7 EBC

Хмель 150 гр

25 гр хмеля Galaxy (альфа: 14.25) за 10 мин. до конца варки
25 гр хмеля Citra (альфа: 11) за 10 мин. до конца варки
25 гр хмеля Mosaic (альфа: 12.5) за 10 мин. до конца варки
25 гр хмеля Galaxy (альфа: 14.25) за 5 мин. до конца варки
25 гр хмеля Citra (альфа: 11) за 5 мин. до конца варки
25 гр хмеля Mosaic (альфа: 12.5) за 5 мин. до конца варки

Прочее

1500 гр Зеленое яблоко пюре на Кипячение (20 мин.)
2000 гр Плод манго на Первичное брожение (0 мин.)
10 гр Стручок ванили на Вторичное брожение (0 мин.)

Дрожжи: London Ale III 1318 (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 15 мин.
2 пауза 65° - 90 мин.
3 пауза 78° - 15 мин.

NEIPA / Приближение Braumeister 20L


Комментарий

Вода на затирание 24.28 л, вода на промывку 6.9 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (150 гр)

50 гр хмеля Galaxy (альфа: 14.25) на 7 день брожения
50 гр хмеля Citra (альфа: 11) на 7 день брожения
50 гр хмеля Mosaic (альфа: 12.5) на 7 день брожения

Перед внесение Манго прокипятить 15 минут


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
NEIPA / Priblizhenie,3,55,65,78,15,90,15,70,2,10,5;


t.me/brewmateru




Пивометр: Специальное пиво

Специальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Крепкий Эль

Пивометр: Крепкий ЭльОдним из несвязанных творений, пришедших из американской крафтовой пивной революции, был крепкий эль. Не стесненные узко очерченной линией внешнего вида, аромата, вкуса и крепости, крепкие эли отличаются чрезвычайно высоким содержанием алкоголя. Цветовая гамма варьируется от светлого до темного; однако большинство из них находится где-то между светло-янтарным и темно-коричневым.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение