Рецепты домашнего пива
NEIPA / Приближение Braumeister 20L
Рецепты пива 27 март 2019г. Автор: Alex id: /1278
1 890 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 12.3 EBC ℜ Горечь: 55.75 IBU Начальная плотность: 1.064 (16) Конечная плотность: 1.016 (4) Крепость: 6.57 Размер партии: 21 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 72 % Засыпь 6.07 кг 4 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 7.4 EBC 1 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 3.9 EBC 0.5 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 4.3 EBC 0.07 кг Медовый солод - Несоложенка, цветностью 49.2 EBC 0.15 кг Лактоза - Сахар, цветностью 2 EBC 0.3 кг Рисовая лузга - Несоложенка, цветностью 0 EBC 0.05 кг Кислый солод - Спец солод, цветностью 6.7 EBC Хмель 150 гр 25 гр хмеля Galaxy (альфа: 14.25) за 10 мин. до конца варки 25 гр хмеля Citra (альфа: 11) за 10 мин. до конца варки 25 гр хмеля Mosaic (альфа: 12.5) за 10 мин. до конца варки 25 гр хмеля Galaxy (альфа: 14.25) за 5 мин. до конца варки 25 гр хмеля Citra (альфа: 11) за 5 мин. до конца варки 25 гр хмеля Mosaic (альфа: 12.5) за 5 мин. до конца варки Прочее 1500 гр Зеленое яблоко пюре на Кипячение (20 мин.) 2000 гр Плод манго на Первичное брожение (0 мин.) 10 гр Стручок ванили на Вторичное брожение (0 мин.) Дрожжи: London Ale III 1318 (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 55° - 15 мин. 2 пауза 65° - 90 мин. 3 пауза 78° - 15 мин.  Комментарий Вода на затирание 24.28 л, вода на промывку 6.9 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (150 гр) 50 гр хмеля Galaxy (альфа: 14.25) на 7 день брожения 50 гр хмеля Citra (альфа: 11) на 7 день брожения 50 гр хмеля Mosaic (альфа: 12.5) на 7 день брожения Перед внесение Манго прокипятить 15 минут Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: NEIPA / Priblizhenie,3,55,65,78,15,90,15,70,2,10,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • NEIPA Hoppy сочная - Braumeister 20L • Тропический и сочный NEIPA • Сочная NEIPA • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Две стратегии сочетания хмеля Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Бок
Пиво стиля бок глубокого золотого до светло-янтарного цвета. Они имеют тенденцию иметь умеренный к сильному аромату солода, часто с слегка поджаренным качеством и низкими меланоидинами. Фруктовые эфиры должны быть низкими до нуля. Бок имеют гладкую, чистую составляющую без резкости или терпкости.