Рецепты домашнего пива
Убираем остатки
26 август 2019г. Автор: muhamor_13 id: /1865
404 Кол-во варок 
Стиль пива: American Pale Ale Общие параметры Цвет: 21.4 EBC ℜ Горечь: 41.05 IBU Начальная плотность: 1.057 (14.25) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.82 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 5.53 кг 4.6 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC 0.55 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 112.3 EBC 0.38 кг Кара Клэр Шато - Спец солод, цветностью 4.7 EBC Хмель 40 гр 10 гр хмеля Topaz (альфа: 15.7) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Topaz (альфа: 15.7) за 30 мин. до конца варки 10 гр хмеля Topaz (альфа: 15.7) за 10 мин. до конца варки 10 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Liberty Bell Ale M36 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 76%) Схема затирание  Комментарий Вода на затирание 22.12 л, вода на промывку 5.96 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (30 гр) 20 гр хмеля Topaz (альфа: 15.7) на 5 день брожения 10 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) на 5 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Хмель и возможные аналоги Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Креветки на гриле с соусом на основе пива IPA с перцем хабанеро
Солодовая сладость и хмелевой вкус IPA идеально сочетаются с тропической остротой перца хабанеро и идеально дополняют жареные креветки.