Рецепты домашнего пива
Австралийка IPA
Рецепты пива 7 ноябрь 2018г. Автор: Alex id: /675
1 273 Кол-во варок 
Стиль пива: Australian Dark Общие параметры Цвет: 21 SRM ℜ Горечь: 20.06 IBU Начальная плотность: 1.045 (11.25) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 4.64 Размер партии: 35 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 67 % Засыпь 4 кг Венский - Базовый солод, цветностью 4 SRM 2.5 кг Мюник Лайт - Базовый солод, цветностью 6 SRM 0.2 кг Вит Блэк - Спец солод, цветностью 490 SRM 0.5 кг Карамельный - Спец солод, цветностью 133 SRM 0.1 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 25 SRM Хмель 10 гр хмеля Topaz (альфа: 15.2) за 0 мин. до конца варки 5 гр хмеля Topaz (альфа: 15.2) за 60 мин. до конца варки 5 гр хмеля Topaz (альфа: 15.2) за 45 мин. до конца варки 5 гр хмеля Topaz (альфа: 15.2) за 30 мин. до конца варки 5 гр хмеля Topaz (альфа: 15.2) за 15 мин. до конца варки 5 гр хмеля Topaz (альфа: 15.2) за 10 мин. до конца варки 5 гр хмеля Topaz (альфа: 15.2) за 5 мин. до конца варки 30 гр хмеля Topaz (альфа: 15.2) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew - Abbaye Yeast BE-256 (aa: 78%) Схема затирание 1 пауза 66° - 90 мин. 2 пауза 76° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 29.2 л, вода на промывку 15.83 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Выдержка пива в бочках
Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия выдержки; Время выдержки; Проверка и дегустация; Розлив;