Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Kellebeer

Рецепты пива    4 январь 2020г.    Автор: zv_igor    id: /2415

  433    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 18.4 SRM
Горечь: 34.76 IBU
Начальная плотность: 1.048 (12)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.8
Размер партии: 29 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 6.83 кг

3 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 4 SRM
2.8 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 20 SRM
0.3 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 81 SRM
0.3 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 52 SRM
0.03 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 900 SRM
0.4 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 1 SRM

Хмель 75 гр

20 гр хмеля Magnum (альфа: 11.9) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Традиционный (альфа: 4.7) за 30 мин. до конца варки
35 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3) за 15 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание


Kellebeer


Комментарий

Вода на затирание 27.32 л, вода на промывку 15.19 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



t.me/brewmateru




Пивометр: Бельгийские стили

Бельгийское пиво варьируется от светлого или золотистого эля до ламбика и сайзона. Некоторые из общих черт во всех бельгийских стилях - фенольные ароматы, которые производятся дрожжами, и обычно описываются как гвоздичные, пряные, травяные и даже









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию


Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные сомелье.
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение