Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

AleSmith IPA Клон

Рецепты пива    10 сентябрь 2019г.    Автор: Alex    id: /1926

  1 878    Кол-во варок  1        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 11.5 SRM ℜ
Горечь: 46.51 IBU
Начальная плотность: 1.084 (21)
Конечная плотность: 1.02 (5)
Крепость: 9.05
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 76 %



Засыпь 6.9 кг

6.6 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 5.9 SRM
0.06 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 3.9 SRM
0.06 кг Кристалл - Спец солод, цветностью 39.4 SRM
0.06 кг Медовый Солод - Спец солод, цветностью 49.2 SRM
0.06 кг Пшеничный - Базовый солод, цветностью 3.9 SRM
0.06 кг Мюник - Базовый солод, цветностью 38.2 SRM

Хмель 84 гр

15 гр хмеля Simcoe (альфа: 13) за 60 мин. до конца варки
14 гр хмеля Columbus (Tomahawk) (альфа: 14) за 60 мин. до конца варки
6 гр хмеля Columbus (Tomahawk) (альфа: 14) за 45 мин. до конца варки
5 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) за 30 мин. до конца варки
5 гр хмеля Columbus (Tomahawk) (альфа: 14) за 10 мин. до конца варки
11 гр хмеля Cascade (альфа: 5.5) за 5 мин. до конца варки
28 гр хмеля Cascade (альфа: 5.5) за 1 мин. до конца варки

Прочее

15 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: California Ale Yeast WLP001 (aa: 76.5%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

AleSmith IPA Клон


Комментарий

Вода на затирание 27.6 л, вода на промывку -0.01 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (56 гр)

14 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) на 10 день брожения
14 гр хмеля Cascade (альфа: 5.5) на 10 день брожения
14 гр хмеля Columbus (Tomahawk) (альфа: 14) на 10 день брожения
7 гр хмеля Chinook (альфа: 13) на 10 день брожения
7 гр хмеля Simcoe (альфа: 13) на 10 день брожения




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



t.me/brewmateru




Пивометр: Ирландское пиво

Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Как легко и быстро открыть рецепт и подогнать под объем своего оборудования?

1. Запускаем программу и заходим в меню «Рецепты».
2. Выбираем понравившийся рецепт домашнего пива.
3. Нажимаем кнопку «Открыть в программе»...
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение