Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Kellebeer

4 январь 2020г.    Автор: zv_igor    id: /2416

  321    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 18.4 SRM
Горечь: 34.76 IBU
Начальная плотность: 1.048 (12)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.8
Размер партии: 29 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 6.83 кг

3 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 4 SRM
2.8 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 20 SRM
0.3 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 81 SRM
0.3 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 52 SRM
0.03 кг Шоколадный - Спец солод, цветностью 900 SRM
0.4 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 1 SRM

Хмель 75 гр

20 гр хмеля Magnum (альфа: 11.9) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Традиционный (альфа: 4.7) за 30 мин. до конца варки
35 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3) за 15 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 57° - 30 мин. (белковая пауза)
2 пауза 67° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 75° - 10 мин.
4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Kellebeer


Комментарий

Вода на затирание 27.32 л, вода на промывку 15.19 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Kellebeer,4,57,67,75,78,30,50,10,10,60,3,60,30,15;



t.me/brewmateru




Фильм о крафтовом пиве в России

Документальная лента о феномене «крафтовая революция», который возник в России в 2014 году. Эволюция культуры потребления пива в стране, показанная с нескольких точек зрения.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Какая пицца с каким пивом сочетается лучше всего?!

То что пицца и пиво идеально подходят друг к другу, догадываются многие, но какая именно пицца с каким стилем сочетается лучше всего, знают лишь единица.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение