Рецепты домашнего пива
Пенкуздуй: Рука бога
Рецепты пива 15 февраль 2020г. Автор: HoBBiT id: /2605
905 Кол-во варок 
Стиль пива: Uncommon Golden Ale Общие параметры Цвет: 12.4 EBC ℜ Горечь: 26.27 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.24 Размер партии: 50 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 11 кг 10 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 7.5 EBC 1 кг КараХелль - Спец солод, цветностью 21.7 EBC Хмель 155 гр 25 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 70 мин. до конца варки 20 гр хмеля Sorachi Ace (альфа: 13) за 15 мин. до конца варки 20 гр хмеля Sorachi Ace (альфа: 13) за 5 мин. до конца варки 40 гр хмеля Sorachi Ace (альфа: 13) за 0 мин. до конца варки 50 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки Прочее 50 гр Цедра апельсина на Кипячение (10 мин.) 2 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 62° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 67° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 77° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 44 л, вода на промывку 27.1 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (150 гр) 100 гр хмеля Sorachi Ace (альфа: 13) на 7 день брожения 50 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 7 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Penkuzduy Ruka boga,4,62,67,72,77,30,50,20,10,90,4,70,15,5,0; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: Фермерский эль • Пенкуздуй: Цитрусовый Эль • AMERIGO • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Заражение пивного сусла
Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для употребления.