Рецепты домашнего пива
AMERIGO
6 январь 2020г. Автор: Alex id: /2435
1 409 Кол-во варок 
Стиль пива: American Barleywine Общие параметры Цвет: 11.5 SRM ℜ Горечь: 33.23 IBU Начальная плотность: 1.084 (21) Конечная плотность: 1.019 (4.75) Крепость: 9.18 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 2.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 10 кг 7 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 1 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 0.6 кг Карамюнх тип 2 - Спец солод, цветностью 46 SRM 0.4 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 23 SRM 1 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM Хмель 173.5 гр 14.5 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 6) за 60 мин. до конца варки 13.5 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.8) за 10 мин. до конца варки 14.5 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.3) за 10 мин. до конца варки 14.5 гр хмеля Centennial (альфа: 9) за 30 мин. до конца варки 14.5 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 12.7) за 30 мин. до конца варки 13.5 гр хмеля Cascade (альфа: 7.2) за 10 мин. до конца варки 14.5 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 10 мин. до конца варки 18.5 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.8) за 1 мин. до конца варки 18.5 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.3) за 1 мин. до конца варки 18.5 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 0 мин. до конца варки 18.5 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: BVG D/01 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 77%) Схема затирание  Комментарий Вода на затирание 25 л, вода на промывку 13 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (74 гр) 18.5 гр хмеля Centennial (альфа: 9) на 0 день брожения 18.5 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 12.7) на 0 день брожения 18.5 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.3) на 0 день брожения 18.5 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.8) на 0 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • AleSmith IPA Клон • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Копченые говяжьи ребрышки маринованные в пиве Маринад на основе пива стиль Бок не только смягчает ребра для хорошего отделения костей. Он также наполняет ребра солодовым вкусом, который получает приятный контрастный удар от соуса чипотле.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хмель и возможные аналоги
Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?