Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Кулинария   Пивометр   Хмель   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

AMERIGO

6 январь 2020г.    Автор: Alex

  489    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Barleywine








Общие параметры

Цвет: 11.5 SRM
Горечь: 33.23 IBU
Начальная плотность: 1.084 (21)
Конечная плотность: 1.019 (4.75)
Крепость: 9.18
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 2.5 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 10 кг

7 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
1 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
0.6 кг Карамюнх тип 2 - Спец солод, цветностью 46 SRM
0.4 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 23 SRM
1 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM

Хмель 173.5 гр

14.5 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 6) за 60 мин. до конца варки
13.5 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.8) за 10 мин. до конца варки
14.5 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.3) за 10 мин. до конца варки
14.5 гр хмеля Centennial (альфа: 9) за 30 мин. до конца варки
14.5 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 12.7) за 30 мин. до конца варки
13.5 гр хмеля Cascade (альфа: 7.2) за 10 мин. до конца варки
14.5 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 10 мин. до конца варки
18.5 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.8) за 1 мин. до конца варки
18.5 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.3) за 1 мин. до конца варки
18.5 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 0 мин. до конца варки
18.5 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: BVG D/01 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 77%)

Схема затирание


AMERIGO


Комментарий

Вода на затирание 25 л, вода на промывку 13 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (74 гр)

18.5 гр хмеля Centennial (альфа: 9) на 0 день брожения
18.5 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 12.7) на 0 день брожения
18.5 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.3) на 0 день брожения
18.5 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.8) на 0 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus







Сколько пива можно выпить за 1 доллар (~64 руб.) в мире?

Вы когда-нибудь задумывались, о том как цена на пиво отличается в разных странах мира? Возможно, когда вы путешествовали за границей, вы были возмущены ценой на пиво и почувствовали себя ограбленным? Или, может быть, вы были в отпуске и были приятно



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2021 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение