Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

ViT Чувашский Бьер-де-Гард исправлен хмель

Рецепты пива    22 апрель 2020г.    Автор: vitbelora    id: /2900

  615    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Saison








Общие параметры

Цвет: 5 SRM
Горечь: 23.43 IBU
Начальная плотность: 1.072 (18)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 8.41
Размер партии: 27 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 9.288 кг

8.91 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
0.378 кг Декстроза - Сахар, цветностью 0.5 SRM

Хмель 54 гр

54 гр хмеля Фаворит Чувашхмельпром (альфа: 5.0) за 80 мин. до конца варки

Прочее

0.63 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (5 мин.)

Дрожжи: Belgian Ale M41 - Элевые (тем-ра брожения 23гр) (aa: 85%)

Схема затирание

1 пауза 40° - 15 мин. (кислотная пауза)
2 пауза 50° - 30 мин. (белковая пауза)
3 пауза 66° - 70 мин. (осахаривание бета-амилаза)
4 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
5 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

ViT Чувашский Бьер-де-Гард исправлен хмель


Комментарий

Вода на затирание 37.152 л, вода на промывку 3.06 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
ViT Chuvashskiy Ber-,5,40,50,66,72,78,15,30,70,20,10,90,1,80;



t.me/brewmateru




Чиллер для охлаждения сусла своими руками

Изготовить чиллер для охлаждения пивного сусла не так сложно как кажется на первый взгляд. Для этого нам понадобиться: Медная трубу в бухте 15 м, медный провод, цилиндрический предмет и прямые руки...









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Коктейль Black Velvet


Коктейль "Black Velvet" — это классический напиток, который сочетает в себе шампанское и пиво stout, обычно будет использован Guinness. Он известен своим уникальным вкусом и контрастом между сладостью шампанского и горечью темного пива.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение