Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Английская IPA

Рецепты пива    12 май 2018г.    Автор: Alex    id: /357

  844    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: English IPA








Общие параметры

Цвет: 8.9 SRM
Горечь: 48.94 IBU
Начальная плотность: 1.064 (16)
Конечная плотность: 1.016 (4)
Крепость: 6.57
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 69 %

Засыпь

6.25 кг Пэйл эль - Морис Оттер - Базовый солод, цветностью 2.25 SRM
0.25 кг Амбер, цветностью 23.1 SRM
0.35 кг Кристалл - Спец солод, цветностью 56.8 SRM
0.25 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 2 SRM

Хмель

35 гр хмеля Target (альфа: 10) за 60 мин. до конца варки
55 гр хмеля Challenger (альфа: 8.3) за 15 мин. до конца варки
25 гр хмеля Challenger (альфа: 8.3) за 0 мин. до конца варки
25 гр хмеля Target (альфа: 10) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale - English Ale Yeast S-04 (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 60 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 28.4 л, вода на промывку 6.41 л

Target 30 грамм на сухое охмеление


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Хмель один из основных ингредиентов в пиве

Хмель — один из основных ингредиентов в пиве, особенно в стиль Indian Pale Ale, который славится своим ярко выраженным хмелевым вкусом и ароматом.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Две стратегии сочетания хмеля

Две стратегии сочетания хмеля

Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение