Рецепты домашнего пива
IPA Red Alert
Рецепты пива 2 февраль 2019г. Автор: Alex id: /962
1 971 Кол-во варок 
Стиль пива: American IPA Общие параметры Цвет: 12.3 SRM ℜ Горечь: 41.9 IBU Начальная плотность: 1.06 (15) Конечная плотность: 1.015 (3.75) Крепость: 6.12 Размер партии: 27 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 6 кг Вена Шато - Базовый солод, цветностью 2.6 SRM 0.2 кг КараХелль - Спец солод, цветностью 11 SRM 0.2 кг КараАрома - Спец солод, цветностью 150 SRM 0.5 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 19.3 SRM 0.4 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 30.6 SRM Хмель 19 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 90 мин. до конца варки 19 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 55 мин. до конца варки 29 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 20 мин. до конца варки 16.2 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 20 мин. до конца варки 16.2 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 20 мин. до конца варки 21.6 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 5 мин. до конца варки 32.4 гр хмеля Citra Внесение на главное брожение на 6 дн. выдержки. (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки Прочее 1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (5 мин.) Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 45° - 1 мин. 2 пауза 55° - 7 мин. 3 пауза 63° - 30 мин. 4 пауза 72° - 25 мин. 5 пауза 78° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 21.9 л, вода на промывку 15.13 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Дикое / Кислое пиво Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Бельгийские стили
Бельгийское пиво варьируется от светлого или золотистого эля до ламбика и сайзона. Некоторые из общих черт во всех бельгийских стилях - фенольные ароматы, которые производятся дрожжами, и обычно описываются как гвоздичные, пряные, травяные и даже вкус жевательной резинки. Бельгийские стили также известны своими фруктовыми эфирами, также происходящими от дрожжей, которые создают аромат банана или свежих цитрусовых.