Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Кулинария   Пивометр   Хмель   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

IPA Red Alert

2 февраль 2019г.    Автор: Alex

  1 044    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 12.3 SRM
Горечь: 41.9 IBU
Начальная плотность: 1.06 (15)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 6.12
Размер партии: 27 л
Гидромодуль: 3 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь

6 кг Вена Шато - Базовый солод, цветностью 2.6 SRM
0.2 кг КараХелль - Спец солод, цветностью 11 SRM
0.2 кг КараАрома - Спец солод, цветностью 150 SRM
0.5 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 19.3 SRM
0.4 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 30.6 SRM

Хмель

19 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 90 мин. до конца варки
19 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 55 мин. до конца варки
29 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 20 мин. до конца варки
16.2 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 20 мин. до конца варки
16.2 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 20 мин. до конца варки
21.6 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 5 мин. до конца варки
32.4 гр хмеля Citra Внесение на главное брожение на 6 дн. выдержки. (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки

Прочее

1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (5 мин.)

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 45° - 1 мин.
2 пауза 55° - 7 мин.
3 пауза 63° - 30 мин.
4 пауза 72° - 25 мин.
5 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 21.9 л, вода на промывку 15.13 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus






Пивометр: Темные лагеры

Лагер - это вид пива, которое ферментируется и кондиционируется при низких температурах. Темные лагеры обычно варьируются по цвету от янтарного до темно-красновато-коричневого. Некоторые примеры этого стиля - янтарный лагер, Дункель, Октоберфест,



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2021 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение