Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

IPA Red Alert

2 февраль 2019г.    Автор: Alex    id: /962

  1 790    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 12.3 SRM
Горечь: 41.9 IBU
Начальная плотность: 1.06 (15)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 6.12
Размер партии: 27 л
Гидромодуль: 3 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь

6 кг Вена Шато - Базовый солод, цветностью 2.6 SRM
0.2 кг КараХелль - Спец солод, цветностью 11 SRM
0.2 кг КараАрома - Спец солод, цветностью 150 SRM
0.5 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 19.3 SRM
0.4 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 30.6 SRM

Хмель

19 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 90 мин. до конца варки
19 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 55 мин. до конца варки
29 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 20 мин. до конца варки
16.2 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 20 мин. до конца варки
16.2 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 20 мин. до конца варки
21.6 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 5 мин. до конца варки
32.4 гр хмеля Citra Внесение на главное брожение на 6 дн. выдержки. (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки

Прочее

1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (5 мин.)

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 45° - 1 мин.
2 пауза 55° - 7 мин.
3 пауза 63° - 30 мин.
4 пауза 72° - 25 мин.
5 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 21.9 л, вода на промывку 15.13 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Портер

Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Пшеничное пиво

Пивометр: Пшеничное пивоПшеничное пиво - это стиль пива, сваренного с большой долей пшеничного солода. Он может прийти во многих сортов, в том числе витбир, Вайсбир, Dunkelweizen, и пшеничное нефильтрованное. Пшеничное пиво очень освежает и традиционно облачно или туманно. Лучшим известным примером пшеничного пива является баварское пиво "weizen".



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение