Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

IPA Red Alert

Рецепты пива    2 февраль 2019г.    Автор: Alex    id: /962

  2 033    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 12.3 SRM
Горечь: 41.9 IBU
Начальная плотность: 1.06 (15)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 6.12
Размер партии: 27 л
Гидромодуль: 3 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь

6 кг Вена Шато - Базовый солод, цветностью 2.6 SRM
0.2 кг КараХелль - Спец солод, цветностью 11 SRM
0.2 кг КараАрома - Спец солод, цветностью 150 SRM
0.5 кг Кара Руби Шато - Спец солод, цветностью 19.3 SRM
0.4 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 30.6 SRM

Хмель

19 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 90 мин. до конца варки
19 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 55 мин. до конца варки
29 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 20 мин. до конца варки
16.2 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 20 мин. до конца варки
16.2 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 20 мин. до конца варки
21.6 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 5 мин. до конца варки
32.4 гр хмеля Citra Внесение на главное брожение на 6 дн. выдержки. (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки

Прочее

1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (5 мин.)

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 45° - 1 мин.
2 пауза 55° - 7 мин.
3 пауза 63° - 30 мин.
4 пауза 72° - 25 мин.
5 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 21.9 л, вода на промывку 15.13 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Стаут

Стауты и портеры разделяют многие ключевые моменты, стауты варятся с жареным ячменем и обычно имеют гораздо более плотное тело. Слово стаут означает сильный, поэтому стаут был общим термином для самого сильного Портера, как правило, с содержанием









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Подготовка к варке пива


Подготовка к варке пива — это важный этап, который повлияет на качество вашего напитка. Некоторые шаги, которые помогут вам подготовить все необходимое:
Соберите оборудование
Очистка и дезинфекция
Подготовка ингредиентов
Подготовка воды
Подготовка самого процесса варки
Возможные проблемы
Проведение варки



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение