Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

APOLLO 13 ИПА

Рецепты пива    15 октябрь 2018г.    Автор: Alex    id: /604

  1 510    Кол-во варок  2        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 4.8 SRM
Горечь: 104.87 IBU
Начальная плотность: 1.061 (15.25)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 6.27
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь

6 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM
0.3 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 1.3 SRM
0.3 кг КараРэд - Спец солод, цветностью 20 SRM
0.1 кг Подкисленный Солод - Спец солод, цветностью 3.4 SRM

Хмель

20 гр хмеля Apollo (альфа: 20) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.7) за 10 мин. до конца варки
25 гр хмеля Amarillo (альфа: 8.6) за 5 мин. до конца варки
25 гр хмеля Amarillo (альфа: 8.6) за 20 мин. до конца варки
25 гр хмеля Apollo (альфа: 20) за 20 мин. до конца варки
25 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.7) за 20 мин. до конца варки
25 гр хмеля Apollo (альфа: 20) за 0 мин. до конца варки
25 гр хмеля Citra (альфа: 12.4) за 0 мин. до конца варки
25 гр хмеля Amarillo (альфа: 8.6) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 70 мин.
2 пауза 76° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 26.8 л, вода на промывку 8.57 л

Сухое охмеление
Apollo 25 гр
Citra 30 гр
Simcoe 25 гр
Amarillo 25 гр


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Домашняя пивоварня для новичков. Ставим экстракт.

Вот решил небольшую статью для тех кто решил первый раз сварить свое пиво упрощенным методом, а именно из экстракта.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Специальное пиво

Пивометр: Специальное пивоСпециальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются из необычных ферментированных продуктов: фруктов, трав и специй, различных ароматизаторов и странных ферментируемых веществ.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение