Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

APOLLO 13 ИПА

15 октябрь 2018г.    Автор: Alex

  154      1        Печать


Стиль пива: American IPA

Общие параметры

Цвет: 4.8 SRM
Горечь: 104.87 IBU
Начальная плотность: 1.061 (15.25)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 6.27
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь

6 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM
0.3 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 1.3 SRM
0.3 кг КараРэд - Спец солод, цветностью 20 SRM
0.1 кг Подкисленный Солод - Спец солод, цветностью 3.4 SRM

Хмель

20 гр хмеля Apollo (альфа: 20) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.7) за 10 мин. до конца варки
25 гр хмеля Amarillo (альфа: 8.6) за 5 мин. до конца варки
25 гр хмеля Amarillo (альфа: 8.6) за 20 мин. до конца варки
25 гр хмеля Apollo (альфа: 20) за 20 мин. до конца варки
25 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.7) за 20 мин. до конца варки
25 гр хмеля Apollo (альфа: 20) за 0 мин. до конца варки
25 гр хмеля Citra (альфа: 12.4) за 0 мин. до конца варки
25 гр хмеля Amarillo (альфа: 8.6) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 70 мин.
2 пауза 76° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 26.8 л, вода на промывку 8.57 л

Сухое охмеление
Apollo 25 гр
Citra 30 гр
Simcoe 25 гр
Amarillo 25 гр


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение