Рецепты домашнего пива
Завтрак Декабриста Sergo
28 август 2021г. Автор: Alex id: /4151
382 Кол-во варок 
Стиль пива: Blonde Ale Общие параметры Цвет: 4.4 SRM ℜ Горечь: 16.82 IBU Начальная плотность: 1.047 (11.75) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.66 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 72 % Засыпь 6.8 кг 4.3 кг Венский - Базовый солод, цветностью 3 SRM 2.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM Хмель 65 гр 10 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Cascade (альфа: 6.2) за 30 мин. до конца варки 40 гр хмеля Cascade (альфа: 6.2) за 5 мин. до конца варки Прочее 2 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 55° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 27.2 л, вода на промывку 16.08 л Несливаемый объем (брух): 3 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Zavtrak Dekabrista_S,4,55,63,72,78,15,50,20,5,70,3,60,30,5; |
 t.me/brewmateru 
Как подогнать рецепт под свой объем? Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Портер
Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил товары по городу. Сваренные с черным или шоколадным солодом, портеры часто сильно солодовые. Они, как правило, сладкие, со значительным карамельным, ореховым или ирисным вкусом.