Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Яндекс.Дзен Помощник пивовара

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Поиск андроид BM Рецепты

Pale Ale Churchill Art

6 октябрь 2018г.    Автор: Alex

  57      0        Печать


Общие параметры

Цвет: 14 SRM
Горечь: 31.61 IBU
Начальная плотность: 1.045 (11.25)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.51
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 5 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

4.5 кг viking malt vienna - Базовый солод, цветностью 3.5 SRM
0.7 кг «Munich 25» Castle - Базовый солод, цветностью 12.7 SRM
0.6 кг «Cara Gold» Castle - Спец солод, цветностью 62.4 SRM
0.06 кг Жженый Курский - Спец солод, цветностью 535 SRM
0.645 кг Сахар-песок - Сахар, цветностью 0.1 SRM

Хмель

13 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 80 мин. до конца варки
40.5 гр хмеля Spalter Select (альфа: 6) за 80 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 45° - 20 мин.
2 пауза 66° - 90 мин.
3 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 32.525 л, вода на промывку 9.13 л

затирание при 45 градусах

Добавить сахар в середине варки


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

2018 © При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Пользовательское соглашение.
18+, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!