Рецепты домашнего пива
Belgian Style Ale
Рецепты пива 12 ноябрь 2018г. Автор: altus3d id: /707
664 Кол-во варок 
Стиль пива: Belgian Specialty Ale Общие параметры Цвет: 7.9 SRM ℜ Горечь: 56.99 IBU Начальная плотность: 1.065 (16.25) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 7.24 Размер партии: 15 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 2.65 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM .375 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM .375 кг Дарк Эль - Спец солод, цветностью 14 SRM 0.375 кг Эббей / Монастырский - Спец солод, цветностью 17 SRM Хмель 22 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) за 60 мин. до конца варки 18 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки 4 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew™ BE-256 - Элевые (тем-ра брожения 18.5гр) (aa: 82%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. 2 пауза 62° - 40 мин. 3 пауза 72° - 20 мин. 4 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 15.1 л, вода на промывку 7.05 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Обыкновенный Биттер • IPA Red Alert • Пшеничный Кара Плюс • последний император • Гарфанкел 
Выдержка пива в бочках Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Дикое / Кислое пиво
Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи часто оставляют вкус, который может быть интересным и приятным для многих.