Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Rauch die Farben des Herbstes

Рецепты пива    23 декабрь 2017г.    Автор: Alex    id: /100

  1 106    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Classic Rauchbier








Общие параметры

Цвет: 14.2 SRM
Горечь: 25.63 IBU
Начальная плотность: 1.058 (14.5)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.96
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4.3 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 86 %

Засыпь

1 кг солода Пэйл Эль Шато (цветностью 3.75 SRM)
3.8 кг солода Пильзнер Курский (цветностью 2.1 SRM)
0.2 кг солода Шоколадный 900 Курский (цветностью 338 SRM)
0.3 кг солода Виски Шато (цветностью 1.8 SRM)

Хмель

20 гр хмеля Mosaic (альфа: 11) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.6) за 20 мин. до конца варки

Прочее


Дрожжи: Safale S-04 (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 20 мин.
2 пауза 67° - 20 мин.
3 пауза 72° - 40 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 22.79 л, вода на промывку 12.54 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Ирландское пиво

Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Специальное пиво

Пивометр: Специальное пивоСпециальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются из необычных ферментированных продуктов: фруктов, трав и специй, различных ароматизаторов и странных ферментируемых веществ.
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение