Рецепты домашнего пива

Rauch die Farben des Herbstes
Рецепты пива 23 декабрь 2017г. Автор: Alex id: /100
1 045 Кол-во варок
Стиль пива: Classic Rauchbier![]() Общие параметры Цвет: 14.2 SRM ℜ Горечь: 25.63 IBU Начальная плотность: 1.058 (14.5) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.96 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4.3 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 86 % Засыпь 1 кг солода Пэйл Эль Шато (цветностью 3.75 SRM) 3.8 кг солода Пильзнер Курский (цветностью 2.1 SRM) 0.2 кг солода Шоколадный 900 Курский (цветностью 338 SRM) 0.3 кг солода Виски Шато (цветностью 1.8 SRM) Хмель 20 гр хмеля Mosaic (альфа: 11) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.6) за 20 мин. до конца варки Прочее Дрожжи: Safale S-04 (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 55° - 20 мин. 2 пауза 67° - 20 мин. 3 пауза 72° - 40 мин. 4 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 22.79 л, вода на промывку 12.54 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
![]() t.me/brewmateru
Какая пицца с каким пивом сочетается лучше всего?! То что пицца и пиво идеально подходят друг к другу, догадываются многие, но какая именно пицца с каким стилем сочетается лучше всего, знают лишь единица.
|

Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Самое острое пиво с перцем

Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.



