Рецепты домашнего пива
ХЕЛЕНГ HELENG 32
Рецепты пива 27 ноябрь 2024г. Автор: Alex id: /10023
230 Кол-во варок 
Стиль пива: Christmas Beer Общие параметры Цвет: 12.8 SRM ℜ Горечь: 18.18 IBU Начальная плотность: 1.051 (12.75) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 5.48 Размер партии: 32 л Гидромодуль: 5 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 84.3 % Засыпь 6.4 кг 5.6 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 0.8 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 95 SRM Хмель 96 гр 32 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки 32 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 30 мин. до конца варки 32 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Safale - Элевые (aa: 81%) Схема затирание 1 пауза 50° - 0 мин. (белковая пауза) 2 пауза 72° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 32 л, вода на промывку 11.37 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: KhELENG - HELENG 32,3,50,72,78,0,60,10,70,3,60,30,10; |
 t.me/brewmateru 
Как сварить пиво в домашних условиях |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Портер
Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил товары по городу. Сваренные с черным или шоколадным солодом, портеры часто сильно солодовые. Они, как правило, сладкие, со значительным карамельным, ореховым или ирисным вкусом.