Рецепты домашнего пива
BrewMate Rus
Рецепты пива 4 декабрь 2024г. Автор: moshnin id: /10038
379 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 5.9 SRM ℜ Горечь: 17.82 IBU Начальная плотность: 1.053 (13.25) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 5.76 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 7 кг 6 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 1 кг Мюнхенский Ефремовский - Базовый солод, цветностью 7.5 SRM Хмель 75 гр 30 гр хмеля Московский раний (альфа: 4.4) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Московский раний (альфа: 4.4) за 20 мин. до конца варки 25 гр хмеля Московский раний (альфа: 4.4) за 5 мин. до конца варки Прочее 2 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Saflager S-23 - Лагерные (тем-ра брожения 12гр) (aa: 82%) Схема затирание 1 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 28 л, вода на промывку 12.7 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (25 гр) 25 гр хмеля Московский ранний (альфа: 4.4) на 0 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BrewMate Rus,2,64,78,60,10,90,3,60,20,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • NEIPA Champlain от Дегустатора меда • DIPA • AMERIGO • Пилзнер Урквел Клон • Пшеничный Кара Плюс 
Хмель и возможные аналоги Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Фильм о крафтовом пиве в России
Документальная лента о феномене «крафтовая революция», который возник в России в 2014 году. Эволюция культуры потребления пива в стране, показанная с нескольких точек зрения.