Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Рецепт № 36

Рецепты пива    24 декабрь 2025г.    Автор: helg69tvr    id: /10297

  275    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Specialty Beer








Общие параметры

Цвет: 24.7 EBC
Горечь: 7.44 IBU
Начальная плотность: 1.04 (10)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 3.95
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 5.7 кг

2 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 8.1 EBC
1.1 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC
1 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 149.7 EBC
0.8 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 2 EBC
0.8 кг Мед - Сахар, цветностью 2 EBC

Хмель 37 гр

15 гр хмеля Московский ранний (альфа: 3.6) за 60 мин. до конца варки
15 гр хмеля Московский ранний (альфа: 3.6) за 15 мин. до конца варки
7 гр хмеля Московский ранний (альфа: 3.6) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Belgian Abbey M47 - Элевые (тем-ра брожения 21.5гр) (aa: 75%)

Схема затирание


Рецепт № 36


Комментарий

Вода на затирание 22.8 л, вода на промывку 19.47 л
Несливаемый объем (брух): 3 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



t.me/brewmateru




Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию

Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Вода для пивоварения.

Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей в затор.
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение