Рецепты домашнего пива
Мастер
Рецепты пива 27 декабрь 2025г. Автор: kacine id: /10301
214 Кол-во варок 
Стиль пива: Specialty Beer Общие параметры Цвет: 30.4 SRM ℜ Горечь: 14.07 IBU Начальная плотность: 1.05 (12.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 5.08 Размер партии: 31 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6.8 кг 4.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.4 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM 0.3 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM 0.3 кг Блэк - Спец солод, цветностью 526 SRM 0.8 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 1 SRM 0.5 кг Лактоза - Сахар, цветностью 0.5 SRM Хмель 36 гр 14.4 гр хмеля Hallertau Cascade (альфа: 5.8) за 90 мин. до конца варки 21.6 гр хмеля Hallertau Cascade (альфа: 5.8) за 20 мин. до конца варки Дрожжи: BVG D/02 - Элевые (тем-ра брожения 21гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 54° - 30 мин. (белковая пауза) 2 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 27.2 л, вода на промывку 14.28 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Master,4,54,68,72,78,30,60,20,5,90,2,90,20; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell,
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пэйл эль
Пэйл эли производятся путем теплого брожения с использованием преимущественно солода пэйл. Они могут варьироваться в цвете от бледно-золотистого до глубокого янтаря. Пэйл эль может быть создан в американском или английском стиле. Этот стиль имеет хороший баланс между хмельной и солодовый составляющей.