Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Мастер

Рецепты пива    27 декабрь 2025г.    Автор: kacine    id: /10300

  5    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Specialty Beer








Общие параметры

Цвет: 35.3 SRM
Горечь: 23.1 IBU
Начальная плотность: 1.057 (14.25)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.82
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 3.8 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 6.3 кг

4.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
0.4 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM
0.3 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM
0.3 кг Блэк - Спец солод, цветностью 526 SRM
0.8 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 1 SRM
0.0 кг Лактоза - Сахар, цветностью 0.5 SRM

Хмель 50 гр

20 гр хмеля Hallertau Cascade (альфа: 5.8) за 90 мин. до конца варки
30 гр хмеля Hallertau Cascade (альфа: 5.8) за 20 мин. до конца варки

Дрожжи: (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 54° - 30 мин. (белковая пауза)
2 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

Мастер


Комментарий

Вода на затирание 23.94 л, вода на промывку 10.99 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Master,4,54,68,72,78,30,60,20,5,90,2,90,20;



t.me/brewmateru




Пивометр: Бок

Пиво стиля бок глубокого золотого до светло-янтарного цвета. Они имеют тенденцию иметь умеренный к сильному аромату солода, часто с слегка поджаренным качеством и низкими меланоидинами. Фруктовые эфиры должны быть низкими до нуля. Бок имеют гладкую,









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Бюджетный блок управления пивоварней на ардуино уно

Устройство используется для автоматизации процесса затирания солода. Не предназначена для кипячения сусла.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение