Рецепты домашнего пива
FLECU
Рецепты пива 27 декабрь 2025г. Автор: kacine id: /10303
136 Кол-во варок 
Стиль пива: Munich Dunkel Общие параметры Цвет: 20.3 SRM ℜ Горечь: 23.15 IBU Начальная плотность: 1.053 (13.25) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.38 Размер партии: 28 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 5.8 кг 4.5 кг Пильзнер Премиум - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 0.8 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM 0.3 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 95 SRM 0.2 кг Жженый Курский - Спец солод, цветностью 535 SRM Хмель 50.4 гр 16.8 гр хмеля Сладек (альфа: 7) за 60 мин. до конца варки 16.8 гр хмеля Сладек (альфа: 7) за 30 мин. до конца варки 16.8 гр хмеля Сладек (альфа: 7) за 10 мин. до конца варки Прочее 2.8 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 23.2 л, вода на промывку 14.18 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: FLECU,4,55,64,72,78,20,40,20,5,90,3,60,30,10; |
 t.me/brewmateru 
Что делать если йодная проба не проходит? |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Заражение пивного сусла
Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для употребления.