Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Золотой бельгийский эль ГРЭЙНРУС

Рецепты пива    17 январь 2026г.    Автор: myrsik    id: /10314

  14    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Belgian Blond Ale








Общие параметры

Цвет: 8.7 EBC
Горечь: 12.48 IBU
Начальная плотность: 1.049 (12.25)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.94
Размер партии: 39 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 10 кг

9 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC
1 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 6.3 EBC

Хмель 70.963 гр

15.77 гр хмеля Perle (альфа: 8.1) за 60 мин. до конца варки
23.654 гр хмеля Saphir (альфа: 3.5) за 30 мин. до конца варки
31.539 гр хмеля Saphir (альфа: 3.5) за 2 мин. до конца варки

Прочее

23.654 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза)
2 пауза 66° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 72° - 10 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 1 мин. (меш-аут)

Золотой бельгийский эль ГРЭЙНРУС


Комментарий

Вода на затирание 40 л, вода на промывку 15 л
Несливаемый объем (брух): 3 л
Время брожения 6 суток


Варка - 07.01.2026

КП 2.5


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Zolotoy belgiyskiy e,4,52,66,72,78,15,60,10,1,60,3,60,30,2;



t.me/brewmateru




Пивометр: Крепкий Эль

Одним из несвязанных творений, пришедших из американской крафтовой пивной революции, был крепкий эль. Не стесненные узко очерченной линией внешнего вида, аромата, вкуса и крепости, крепкие эли отличаются чрезвычайно высоким содержанием алкоголя.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Карбонизация пива

Карбонизация пива — это процесс, в ходе которого в напиток добавляется углекислый газ, что придаёт ему пузырьки и характерную шипучесть.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение