Рецепты домашнего пива
Брют ИПА
Рецепты пива 2 март 2026г. Автор: Vasilev id: /10368
148 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 7.4 SRM ℜ Горечь: 47.27 IBU Начальная плотность: 1.165 (41.25) Конечная плотность: 1.041 (10.25) Крепость: 20.28 Размер партии: 100 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 78 % Засыпь 20 кг 20.0 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM Хмель 225 гр 75 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки 100 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 2 мин. до конца варки 50 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 30 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew DA-16 - Элевые (тем-ра брожения 26гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 36° - 15 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 3 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 1 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 70 л, вода на промывку -14 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Bryut IPA,5,36,52,64,72,78,15,20,60,20,1,90,3,60,2,30; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Красный ИПЭ (IPA) • DIPA • Пенкуздуй: Фермерский эль • Пенкуздуй: Цитрусовый Эль • Пенкуздуй: Бельгийский эль 2020 
При какой температуре подавать пиво? |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Ирландское пиво
Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним телом. Некоторые версии подчеркивают карамельную сладость больше, в то время как другие - бисквитность во вкусе с жареной сухостью.