Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

APA

Рецепты пива    5 март 2019г.    Автор: Alex    id: /1154

  817    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale








Общие параметры

Цвет: 8.9 SRM ℜ
Горечь: 53.74 IBU
Начальная плотность: 1.063 (15.75)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 6.69
Размер партии: 28 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь

1 кг Бисквит Шато - Спец солод, цветностью 19.3 SRM
6.2 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 4.22 SRM

Хмель

25 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) за 15 мин. до конца варки
20 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) за 75 мин. до конца варки
50 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки
14 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 20 мин. до конца варки
14.5 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 75 мин. до конца варки

Дрожжи: US West Coast M44 - Элевые (тем-ра брожения 20.5гр) (aa: 78.0%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 20 мин.
2 пауза 66° - 60 мин.
3 пауза 72° - 20 мин.
4 пауза 78° - 5 мин.

APA


Комментарий

Вода на затирание 28.8 л, вода на промывку 10.12 л
Время брожения 21 суток



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивоваренные солода. Какие бывают?

Пивоваренные солода бывают различных типов, в зависимости от метода производства, используемого зерна и желаемых вкусовых характеристик.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Подготовка к варке пива


Подготовка к варке пива — это важный этап, который повлияет на качество вашего напитка. Некоторые шаги, которые помогут вам подготовить все необходимое:
Соберите оборудование
Очистка и дезинфекция
Подготовка ингредиентов
Подготовка воды
Подготовка самого процесса варки
Возможные проблемы
Проведение варки
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение