Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

ReD Van beer

25 февраль 2019г.    Автор: Alex    id: /1082

  993    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Amber Ale








Общие параметры

Цвет: 15.7 SRM
Горечь: 46.93 IBU
Начальная плотность: 1.048 (12)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.8
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

2.56 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM
0.88 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветностью 38 SRM
0.63 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM
0.38 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM
0.13 кг Карамельный Дункель - Спец солод, цветностью 60 SRM

Хмель

2.5 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 90 мин. до конца варки
2.5 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) за 90 мин. до конца варки
12.5 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) за 5 мин. до конца варки
50 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки
25 гр хмеля Ahtanum (альфа: 6.0) за 0 мин. до конца варки
50 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 0 мин. до конца варки
25 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) за 0 мин. до конца варки
25 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 45 мин. до конца варки
10 гр хмеля Agnus (альфа: 13.0) за 70 мин. до конца варки

Прочее

20 гр Ирландский мох на Кипячение (5 мин.)

Дрожжи: American Ale 1056 - Элевые (тем-ра брожения 18.5гр) (aa: 75.0%)

Схема затирание

1 пауза 62° - 75 мин.
2 пауза 78° - 5 мин.

ReD Van beer


Комментарий

Вода на затирание 18.32 л, вода на промывку 11.22 л
Время брожения 14 суток



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Пивометр: Специальное пиво

Специальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Специальное пиво

Пивометр: Специальное пивоСпециальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются из необычных ферментированных продуктов: фруктов, трав и специй, различных ароматизаторов и странных ферментируемых веществ.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение