Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Пшеничное - Красная зорька

Рецепты пива    12 январь 2018г.    Автор: Alex    id: /118

  930    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 14.9 SRM
Горечь: 11.16 IBU
Начальная плотность: 1.049 (12.25)
Конечная плотность: 1.007 (1.75)
Крепость: 5.58
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

3 кг солода Пшеничный (цветностью 2.3 SRM)
2.25 кг солода Пилснер (цветностью 1.9 SRM)
0.5 кг солода Карамельный (цветностью 150 SRM)

Хмель

10 гр хмеля Hallertau Tradition (альфа: 6) за 60 мин. до конца варки
15 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.2) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.2) за 5 мин. до конца варки

Прочее


Дрожжи: Safbrew WB-06 (aa: 86%)

Схема затирание

1 пауза 63° - 20 мин.
2 пауза 72° - 40 мин.
3 пауза 78° - 10 мин.

Комментарий

Вода на затирание 23 л, вода на промывку 11.33 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Как создать рецепт в BrewMate Rus Видео

Видео инструкция по использованию программы BrewMate Rus.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Самое острое пиво с перцем


Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение