Рецепты домашнего пива
Мюнищь
Рецепты пива 9 март 2019г. Автор: Alex id: /1185
390 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 6.7 SRM ℜ Горечь: 14.85 IBU Начальная плотность: 1.055 (13.75) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.53 Размер партии: 28 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 60 % Засыпь 7 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 1 кг Мюнхнер Тип 2 - Базовый солод, цветностью 15 SRM Хмель 25 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 40 мин. до конца варки 25 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки 25 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 3 мин. до конца варки Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 55° - 15 мин. 2 пауза 62° - 40 мин. 3 пауза 72° - 30 мин. 4 пауза 78° - 10 мин.  Комментарий Вода на затирание 32 л, вода на промывку 7.13 л Время брожения 7 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Myunishch,4,55,62,72,78,15,40,30,10,70,3,40,15,3; |
 t.me/brewmateru 
Хмель и возможные аналоги Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Ирландское пиво
Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним телом. Некоторые версии подчеркивают карамельную сладость больше, в то время как другие - бисквитность во вкусе с жареной сухостью.