Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Пивометр   Хмель   Блог   Литература   События   Контакты  ENG

Рецепты домашнего пива



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

CitraWheat

24 март 2019г.    Автор: Alex

  216    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Wheat or Rye Beer

Общие параметры

Цвет: 5.9 SRM
Горечь: 11.95 IBU
Начальная плотность: 1.045 (11.25)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.51
Размер партии: 50 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь

3.875 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM
3.625 кг Пшеничный/Вит Блан Шато - Спец солод, цветностью 2.1 SRM
1.375 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM
1.125 кг Кара Блонд Шато - Спец солод, цветностью 8 SRM

Хмель

5.375 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 60 мин. до конца варки
8.875 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 30 мин. до конца варки
8.875 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 10 мин. до конца варки
44.625 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 2 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 62° - 20 мин.
2 пауза 68° - 60 мин.
3 пауза 72° - 15 мин.
4 пауза 78° - 5 мин.

CitraWheat


Комментарий

Вода на затирание 40 л, вода на промывку 23 л
Время брожения 14 суток

дрожжи us-05


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
CitraWheat,4,62,68,72,78,20,60,15,5,60,4,60,30,10,2;





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение